Schmorpfanne mit Deckel 28 cm

Magnifico! Der passendste Ausdruck, um eine Schmorpfanne zu beschreiben. Denn diese zaubert im Nu aus einfachen Gerichten aromatische Köstlichkeiten und macht aus zähen Fleischstücken einen butterzarten Genuss. Die Schmorpfanne der Serie Avola von BALLARINI mit 28 cm Durchmesser hilft dir, all deine Schmorrezepte in die Tat umzusetzen, und dank ihrer Größe kannst du gleich die gesamte Familie glücklich machen. Dabei ist sie auch ein optischer Hingucker dank des italienischen Designs vom Studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez. Der hohe Pfannenrand hilft dir dabei, alle Zutaten zunächst scharf anzubraten – die freigesetzten Röststoffe sorgen später für das typische Schmoraroma. Danach solltest du die Pfanne mit dem Glasdeckel aus Sicherheitsglas schließen, um Fleisch und Gemüse in Ruhe vor sich hin garen zu lassen. Das schützt praktischerweise auch vor Spritzern an der Küchenwand. Keine Sorge, dass etwas anbrennt: Die Pfanne ist mit der 3-Lagen-Antihaftbeschichtung KERAVIS Extreme mit Keramikpartikeln verstärkt. Diese verhindert lästige Kratzer und Anbrennen. Die Pfanne lässt sich einfach reinigen, da sie spülmaschinengeeignet ist. Durch das massive Aluminium heizt sich die Pfanne besonders schnell auf und leitet die Wärme sehr gut weiter. Praktisch, denn ein paar Minuten zu sparen ist hilfreich, da der gesamte Schmorprozess etwas Zeit in Anspruch nimmt. Die Schmorpfanne – oder auch Sautépfanne genannt – ist übrigens auch induktionsgeeignet. Der Bimetall-Boden aus Aluminium und Stahl garantiert ein energieeffizientes Kochen dank guter Wärmeleitung.