Abtropfgitter

Dieses Abtropfgitter aus der Serie Staub Spezialitäten erleichtert Ihnen die Benutzung eines Woks. Sie legen ihn auf den Rand des Woks und erhalten auf diese Weise eine Ablagefläche für Fleisch, Fisch oder Gemüse, das bereits fertig gegart ist. Der heiße Wok hält die Speisen auf dem Gitter warm, sodass Sie ganz in Ruhe weitere Lebensmittel braten oder frittieren können. Wenn Sie möchten, geben Sie das Gegarte zum Schluss noch einmal in den Wok, damit es wieder schön heiß wird. Hierzu heben Sie das Abtropfgitter an der Außenseite einfach ein wenig an. So rutscht das Gegarte wieder zurück in den Wok. Das Abtropfgitter ist für alle runden Woks von Staub geeignet. Er ist halbrund geformt und passt auch auf andere Woks mit einem Durchmesser von 30cm. Solch ein Abtropfgitter wird häufig beim Frittieren benutzt, um Fleisch-, Fisch- oder Gemüsestücke portionsweise ins Fett zu geben. So haben alle Stücke genügend Platz und es bildet sich eine knusprige Kruste. Durch das Ablegen auf dem Gitter kann außerdem überschüssiges Fett abtropfen und wird auf diese Weise wiederverwertet. Mit dem Staub Abtropfgitter für Woks steht einem Festmahl mit der ganzen Familie nichts mehr im Wege.