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Santokumesser 18 cm

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    Unsere Messer der vollendeten Extraklasse: ZWILLING 1731. Hergestellt aus extra-hartem Nitro B Hochleistungsstahl. Inbegriff unserer fast 300-jährigen Expertise und Leidenschaft für herausragende Qualität. Made in Germany. Entworfen in Mailand von Matteo Thun & Antonio Rodriguez. Stilvoll vollendet mit einem Griff aus edlem Ziricote-Holz. Besonders harte Klinge mit ca. 60 HRC. Geschwungener Kropf für hervorragende Balance. Das Resultat: ein Messer für höchste Ambitionen. Das Santoku ist ein vielseitiges Messer. Ideal, um Fleisch, Fisch und Gemüse zu schneiden.

    • Professionelles High-Performance-Messer, made in Germany
    • Perfekt ausbalancierter, geschwungener Kropf für exzellente Schneidergebnisse
    • Besonders harter, korrosionsbeständiger Nitro B Stahl
    • SIGMAFORGE geschmiedet aus einem einzigen Stück Stahl
    • FRIODUR eisgehärtete Klinge für hohe Elastizität
    • Außergewöhnlich hohe Schnitthaltigkeit: 60 HRC
    • Modernes Design by Matteo Thun & Antonio Rodriguez

    • Artikelnr: 31827-181-0
    Eigenschaften
    • Material: N60
    • Griffart: Steck-Erl
    • Schleifart: Glattschliff
    • Veredelung: Razor Edge
    • Herstellungsart: geschmiedet
    • Klingenhärte: 60
    • Grifffarbe: Braun
    • Griffmaterial: Ziricote
    Abmessungen
    • Gewicht netto: 0,19 kg
    • Produktlänge: 30,00 cm
    • Produktbreite: 1,60 cm
    • Produkthöhe: 5,00 cm
    • Klingenlänge: 18,00 cm
    • Grifflänge: 12,20 cm
    • Handle width: 1,60 cm
    • Klingenstärke: 0,20 cm
    ZWILLING 1731 Santokumesser 18 cm, Glattschliff
    399
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ZWILLING 1731: Eleganz und Funktionalität in Perfektion

Begib dich auf eine kulinarische Reise mit ZWILLING 1731. Erlebe Schönheit und Präzision bei jedem Schnitt mit unserer Premium-Messerserie, die nach unserem Gründungsjahr benannt ist: 1731. - jede Scheibe eine Freude, jedes Küchenmesser ein Meisterwerk in deiner Hand.

High-Performance Stahl

Der speziell entwickelte, hochqualitative Stickstoffstahl hat eine hohe Härte von ca. 60 HRC. Er ist besonders korrosionsbeständig und hat eine exzellente Anfangsschärfe.

Pro Touch Kropf

Der leicht geschwungene Pro Touch Kropf sorgt für eine exzellente Balance des Messers und einen idealen Griff.

Excellence made in Germany

Jedes ZWILLING 1731 High-Performance-Messer ist ein Sinnbild Solinger Schmiedekunst. Geschmiedet aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet und anschließend eisgehärtet.

ZWILLING 1731

 
 
 
 
 
 
 

ZWILLING 1731

  • Griff aus Ziricote

    Der elegante Griff ist aus hochwertigem Ziricote-Holz gefertigt.

  • Ein besonderer Stahl

    Der Nitro B Stahl ist besonders hart und scharf. Dabei weist er eine exzellente Korrosionsbeständigkeit auf.

  • Geschwungener Kropf

    Der geschwungene Kropf sorgt für eine ideale Balance und ermöglicht den perfekten Griff bei vielen Schneidtechniken.

  • Zeitloses Design

    Das Messer wurde in Mailand von den Star-Designern Matteo Thun & Antonio Rodriguez entworfen.

  • Extraharte Klinge

    Die Klinge ist mit 60 HRC sehr hart und hat dadurch eine besonders hohe Ausgangsschärfe.

  • Eisgehärtete Klinge

    Durch die Eishärtung wird die Klinge flexibler und erhält ihre hohe Korrosionsbeständigkeit.

  • Ideale Schärfe

    Dank Razor Edge Abzug ist die Schneide besonders scharf.

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Messer: Qualität by ZWILLING

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