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Sujihiki 24 cm

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    Das Sujihiki aus der Serie MIYABI 5000 MCD ist ein japanisches Fleischmesser, mit dem du Fleisch und Fisch in präzise Stücke schneiden kannst. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Birke liegt beim Arbeiten gut in der Hand.

    • Klinge hergestellt aus der Stahl der Sorte MC63
    • Länge der Klinge: 24 cm.
    • CRYODUR eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität.
    • Ergonomischer Griff aus Birke: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.
    • Fugenlose Verarbeitung.
    • Poliert mit Honbazuke Abzug.

    • Artikelnr: 34378-241-0
    Eigenschaften
    • Farbe: Braun
    • Material: MC63
    • Griffart: Steck-Erl
    • Schleifart: Glattschliff
    • Veredelung: Honbazuke Abzug
    • Herstellungsart: geschweißt
    • Klingenhärte: 63 HRC
    • Grifffarbe: Braun
    • Griffmaterial: Birke
    Abmessungen
    • Gewicht netto: 0,17 kg
    • Produktlänge: 37,30 cm
    • Produktbreite: 2,30 cm
    • Produkthöhe: 3,40 cm
    • Klingenlänge: 23,40 cm
    • Grifflänge: 13,80 cm
    • Handle width: 2,30 cm
    • Klingenbreite: 0,20 cm
    • Klingenstärke: 0,20 cm
    MIYABI 5000 MCD Sujihiki 24 cm, Birke
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MIYABI

 

MIYABI – AUS JAPANS SCHMIEDEHOCHBURG IN DIE WELT

Die Stadt Seki ist seit dem 14. Jahrhundert das japanische Zentrum für Schmiedekunst – wer hier Messer herstellt, versteht sein Handwerk: So wie MIYABI, denn deutsche Ingenieurskunst trifft hier auf japanische Handwerkskunst. In 42 Tagen und 100 Schritten entstehen Messer, die durch perfekte Schärfe, präzise Schnitte und lange Haltbarkeit brillieren. Ihr Design erinnert dabei an traditionsreiche Samuraischwerter. Lass dich entführen in die Welt der japanischen Messer!

 

 

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