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Shotoh 9 cm

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    Das Shotoh kommt in der japanischen Küche vor allem beim Schneiden von Obst und Gemüse zum Einsatz. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Pakkaholz ist ergonomisch geformt, sodass das Küchenmesser besonders gut in der Hand liegt.

    • Klinge gefertigt aus der Stahl der Sorte FC61
    • Länge der Klinge: 9 cm.
    • FRIODUR eisgehärtete Klinge für eine besondere Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
    • Der Griff ist ergonomisch und aus Pakkaholz gefertigt: Für angenehmes Arbeiten mit dem Messer.
    • Besonders ausbalanciertes Griffdesign.
    • Poliert mit Honbazuke Abzug.

    • Artikelnr: 34680-091-0
    Eigenschaften
    • Farbe: Schwarz
    • Material: FC61
    • Griffart: Steck-Erl
    • Schleifart: Glattschliff
    • Veredelung: Honbazuke Abzug
    • Herstellungsart: geschweißt
    • Klingenhärte: 60-62 HRC
    • Grifffarbe: Schwarz
    • Griffmaterial: Pakka Holz
    Abmessungen
    • Gewicht netto: 0,08 kg
    • Produktlänge: 20,50 cm
    • Produktbreite: 1,80 cm
    • Produkthöhe: 2,60 cm
    • Klingenlänge: 9,00 cm
    • Grifflänge: 11,50 cm
    • Handle width: 1,80 cm
    • Klingenbreite: 1,60 cm
    • Klingenstärke: 1,60 cm
    MIYABI 5000 FC-D Shotoh 9 cm, Pakka Holz
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MIYABI

 

MIYABI – AUS JAPANS SCHMIEDEHOCHBURG IN DIE WELT

Die Stadt Seki ist seit dem 14. Jahrhundert das japanische Zentrum für Schmiedekunst – wer hier Messer herstellt, versteht sein Handwerk: So wie MIYABI, denn deutsche Ingenieurskunst trifft hier auf japanische Handwerkskunst. In 42 Tagen und 100 Schritten entstehen Messer, die durch perfekte Schärfe, präzise Schnitte und lange Haltbarkeit brillieren. Ihr Design erinnert dabei an traditionsreiche Samuraischwerter. Lass dich entführen in die Welt der japanischen Messer!

 

 

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