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Santokumesser 18 cm

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    Das Santoku ist der japanische Verwandte des Kochmessers und insbesondere für drei Lebensmittelarten besonders gut eignet: Fisch, Fleisch und Gemüse. Dank der ergonomischen Form des Griffs aus Micarta in der Farbe Schwarz liegt das Messer stets angenehm in der Hand.

    • Klinge gefertigt aus der Stahl der Sorte CMV60
    • Klingenlänge: 18 cm.
    • Robuste und haltbare Klinge für leichtes Schneiden.
    • Ergonomischer Griff aus Micarta: Für angenehmes Schneiden mit dem Messer.
    • Ausbalanciertes Design.
    • Poliert mit Honbazuke Abzug.

    • Artikelnr: 34544-181-0
    Eigenschaften
    • Material: CMV60
    • Griffart: Steck-Erl
    • Schleifart: Glattschliff
    • Veredelung: Honbazuke Abzug
    • Herstellungsart: geschweißt
    • Klingenhärte: 60-62 HRC
    • Grifffarbe: Schwarz
    • Griffmaterial: Micarta
    Abmessungen
    • Gewicht netto: 0,23 kg
    • Produktlänge: 32,00 cm
    • Produktbreite: 2,30 cm
    • Produkthöhe: 4,70 cm
    • Klingenlänge: 18,00 cm
    • Grifflänge: 14,00 cm
    • Handle width: 2,30 cm
    • Klingenbreite: 0,20 cm
    • Klingenstärke: 0,20 cm
    MIYABI 7000 D Santokumesser 18 cm, Glattschliff
    4.8
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    219
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MIYABI – AUS JAPANS SCHMIEDEHOCHBURG IN DIE WELT

Die Stadt Seki ist seit dem 14. Jahrhundert das japanische Zentrum für Schmiedekunst – wer hier Messer herstellt, versteht sein Handwerk: So wie MIYABI, denn deutsche Ingenieurskunst trifft hier auf japanische Handwerkskunst. In 42 Tagen und 100 Schritten entstehen Messer, die durch perfekte Schärfe, präzise Schnitte und lange Haltbarkeit brillieren. Ihr Design erinnert dabei an traditionsreiche Samuraischwerter. Lass dich entführen in die Welt der japanischen Messer!

 

 

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